Vinos tintos - Casa Madero
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Casa Madero Cabernet Sauvignon 1998
(Valle de Parras, Coahuila)
Nariz de frutos rojos y casis bien armonizados con aromas propios de la barrica como caramelo y especias. En el paladar es muy agradable, balanceado, con intensas notas frutales y un tramado de taninos firmes que le asegura una buen guarda. Beber ya.
Casa Madero Casa Grande, Cabernet Sauvignon la Gran Reserva
(Valle de Parras, Coahuila)
Aromas intensos de cereza junto a mentol y eucalipto, seguidos
de cuero, regaliz y especias. En el paladar confirma las mismas
notas con un tramado de taninos ya fundidos. Beber yà .
Casa Madero Merlot 1998
(Valle de Parras, Coahuila)
Aromas francos e intensos de frutas rojas frescas como fresa y frambuesa junto a pimiento verde, enlazados con notas suaves de chocolate y café provenientes de la madera. En boca se confirman esas notas con una ligera dulzura y taninos suaves.
Casa Madero Merlot 2000
Nariz con notas frutales (cerezas rojas), vainilla, refresco de cola. En boca es simple pero bien hecho, con recuerdos a chocolate y cedro. En el final aparece un eco a flores muy agradable. Coincido en que tiene el cuerpo y el tanino suficientes para acompañar las comidas.
Este vino ganó la medalla de oro en su categoría en el concurso mundial de Bruselas, lo que quizá aumente las expectativas a la hora de abrirlo. Pero si uno lo juzga por lo que es y no por lo que uno quisiera que fuese, es un buen vino para el diario.
Daniel P.Whitaker
Carlon Doble 2003
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol.): 12.7
Varietales: 65% Shiraz, 20% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon. Elaboración: 16 gr. de azúcar por litro de vino. De 4 a 6 meses en
roble blanco de 225 lts. Cosechado en Agosto.
Este vino tinto dulce le falta extracto, acidez y alcohol, está diluido. Lo bebimos como postre, pero no fué bien recibido. Parece un vino chaptalizado, le falta concentración
Casa Grande, Gran Reserva 2000Bodega: Casa Madero
D.O. / Zona: Valle de Parras
Graduación (% vol.): 13.4
Varietales: 92% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot.
Elaboración: El 50% terminó su fermentación alcohólica y 100% de la maloláctica en barrica (225 l.) Crianza en barrica nueva (24 meses) y 6 en vidrio.
Esta vez me ha parecido más cerrado ademas de amargo al final, sus maderas no están tan integradas como en la primera botella. Aún decantándolo, será mejor probarlo dentro de un año, el tiempo puede beneficiarlo.
Vino brillante de color picota con ribete rubí, de capa media. Naríz frutal con recuerdos de fruta negra: grosella, cereza y moras con tostados de la barrica. En boca es potente de buena acidez con una final astringente. Este vino mejorará en los próximos años, tiene mucho extracto y madera bien puesta. Quizá una hora de aire le vaya bien.
Benjamin Berjon
Casa Madero 1999Bodega: Casa Madero S.A.
Graduación (% vol.): 12.5
Varietales: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Elaboración: Varios meses, encino nuevo
Color: Rojo franco, con ribete rubí
A la nariz: cereza, flor de Jamaica, con un fondo especiado: a pimienta negra.
Al paladar: astringente, final corto y diluido. Caracter austero.
Benjamin Berjon
Casa Grande, Shiraz 2003
Bodega: Casa Madero
D.O. / Zona: Parras Coahuila
País: México
Tipo de vino: Tintos con crianza
Graduación (% vol.): 13.5
Varietales: Shiraz
Vino muy cubierto, casi tinta china. Lo más atractivo es su nariz, esa mezcla de flores y fruta negra madura lo hace muy atractivo. En boca es sabroso aunque la madera no está muy integrada, su paso es austero y al final amarga un poco. Es el mejor Shiraz mexicano que he probado.
BenjaminBerjon
