Vinos tintos - Cavas Valmar
© H. Van de Vyver Salazar. Derechos reservados por el autor o el sitio de origen. Informacion proporcionada sin garantias cuanto a contenido o interpretacion.
Cavas Valmar Cabernet Sauvignon 1998
$290.00 (Valle de San Vicente, Baja California)
Nariz compleja en la que se juntan las notas frutales de fresa, frambuesa y casis con las de espàrrago y pimiento. Lleno en boca, donde se enfatiza su frutalidad y un dejo dulce al final. Beber ya.
Valmar 1993
Bodega: Cavas Valmar
Graduación (% vol.): 11.5
Varietales: 100% cabernet sauvignon
Granate bien tintado, ribete marrón.
Aromas de grosella, humedad, orín animal, ceniza mojada. Muestra francas muestras de declive, aunque todavía sabe a vino y tiene algo de fruta negra.
Terminado flojo y muy amargo. El tanino nunca se suavizó del todo y ha perdido su acidez.
Daniel_P.Whitaker
Vino de una Noche 2004
Bodega: Cavas Valmar
D.O. / Zona: Valle de Guadalupe
Graduación (% vol.): 12.5
Varietales: 100% Cabernet Savignon
Elaboración: El vino solo esta en contacto con los orujos por 24 horas. Se recomienda, por ser un vino joven y ligero, tomarlo a 9 grados centrigrados.
Aunque los orujos solo estuvieron en contacto con el vino por 24 horas, se aprecia el caracter de la uva Cabernet pues el vino es rojo brillante, nunca rosado. Tiene una capa media, buenas piernas, limpio, impecable. En nariz apreciamos un olor a miel, cerezas recien cortadas y algunas otras frutas rojas. El olor se hace mas intenso al agitar el vino. En boca apreciamos un inicio elegante que confirma nariz, con una duracion de 5 segundos. Vino con un final excelente y equilibrado.
