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Acrata Sinonimo 2004D.O. / Zona: Valle de Guadalupe
País: México
Tipo de vino: Blancos sin crianza
Graduación (% vol.): 11
Varietales: 100% Ugni Blanc realizado por Hugo D'Acosta
Elaboración: Vino artesanal Blanco, apostando por baja graduacion alcoholica, ideal como inicio de una comida
Este vino me agrado como aperitivo, muy sencillo pero elegante, a la vez. Perfecto para degustarse solo. Aunque es artesanal, casi no presenta sedimento. Es refrescante y facil de beber. Deja un saber agradable y una sensacion de frescura.
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Vino para iniciar una conversacion un dia de verano muy caluroso en el Valle. Elaborado artesanalmente. Se aprecia limpio, un blanco casi transparente, pajizo muuuuuy leve. La consistencia es media y no forma piernas. En Nariz se aprecian citricos y manzana verde, pero de manera muy discreta, se incrementa al agitarlo. En boca se siente un sabor acido discreto, se confirma nariz en boca, continua afrutado, pero contrariamente al otro blanco resenado, se siente un amargor interesante, que no molesta al paladar.
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Fuente: Verema
