Vinos blancos - Casa Madero
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Casa Madero Chardonnay 1999
(Valle de Parras, Coahuila)
La linea Casa Madero se dedica a los varietales concisos, caracteristicos. En este Chardonnay no es dificil reconocer la personalidad de esa cepa : hay un algo mineral, una patina de tierra seca ; despues refresca la boca como un viento agradable que descendiera sobre Parras.
A esos elementos agregamos una frutalidad rebosante, que no niega espacio ni a las manzanas ni a las peras y que vuelve escolta ideal de un huachinango asado al las brasas. Beber ya.
Casa Madero Gran Reserva Chardonnay 1999
De color oro patinado y de mucha intensidad, muy brilloso, este vino tiene un olor agradable y fresco, suave y con notas muy afrutadas. Mucha presencia al tomarlo y una larga final bien agradable y potente en donde sigue el rico sabor a frutas blancas.
Casa Madero Casa Grande Chardonnay 2000
Amarillo pajizo brillante, buena densidad. Aromas de intensidad media --manzana, humo, madera y tostados ligeros, fondo mineral. La crianza aporta un cuerpo graso pero el vino es en general austero. Balanceado, pero sin gracia --muestra poca frutosidad y un final corto, con sensaciones amaderadas. No sé si pueda resurgir con un par de años más de botella...
Daniel Whitacker
Madero Riesling 1997Bodega: Casa Madero
D.O. / Zona: Parras (Coahuila)
Graduación (% vol.): 12
Varietales: 100% riesling.
Elaboración: Fermentado en frío (no más de 14°). No percibo notas de crianza en madera.
Me parece que en México, éste fue el único riesling producido comercialmente, en una añada que coincidió con el 400 aniversario de esta explotación.Amarillo dorado, verdoso. Aromas de miel, fruta muy madura, grafito, un puntito de hidrocarburos. Buen paso en boca, jugoso, parece semiseco pero termina en un golpe de acidez, con notas de manzana verde. Buen esfuerzo, pero creo que de Riesling tiene poco.
Daniel_P.Whitaker
Madero chardonnay 2000Bodega: Casa Madero
D.O. / Zona: Parras (Coahuila)
Graduación (% vol.): 13
Varietales: 100% chardonnay
Elaboración: Desconocida. Al menos una parte del vino fue añejada con sus lías y/o en barrica de encino.
Nariz de mediana intensidad con fruta tropical ácida (destaca la piña), cítricos (lima, toronja). Algo flaco en boca, con notas de pan fresco pero en general rústico, aunque con una tersa acidez refrescante. La impresión general que me dio es de un sauvignon... pero se deja beber bien.
Daniel_P.Whitaker
