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Revista de vinos : Vino y estilo
Siguen brindando delicias
Por Marichuy Garduño
El interés por fomentar el gusto por el vino y proporcionar información sobre el panorama vitivinícola en México y el mundo, además de otros temas de interés general, marcan la línea de la revista El Vino y Otras Delicias, publicación dirigida por Mauricio Hammer..
"Desde que se publicó la revista, en 1999, tratamos de enfocarnos a reportajes y artículos relacionados con el mundo del vino. Es un tema con el que podemos enriquecernos y acercarnos a otros asuntos de interés cultural", explica Hammer.
Literatura, música, cine y gastronomía, dice, son algunos de los temas que también se tratan en la revista y que al igual que el vino aportan valiosos conocimientos para fomentar la cultura del arte en el lector.
"Por lo general proporcionamos noticias de los sucesos relacionados con el tema del vino: catas, maridajes, información sobre la historia de las regiones productoras y los nuevos vinos que están llegando al país", comenta.
Expresa asimismo que las catas que han realizado se han enfocado principalmente a vinos de Borgoña y de la Rioja, así como bebidas nacionales; además de vinos jóvenes y de champaña.
Ahora es el momento, dice, de poder disfrutar de un buen vino en México, ya que los supermercados se están dando a la tarea de traer productos de excelente calidad a muy buenos precios.
En la revista también proporcionamos tips para hacer una cava. Es información proporcionada por fuentes veraces y confiables como la Asociación Mexicana de Sommeliers, expresa.
Hammer concluye que el panorama del vino se ha abierto en los últimos años, ya que ha llegado a sustituir en muchos casos a otras bebidas y licores, ya que se trata de un néctar amable
Fuente: Mural.com
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