Cuando uno le gusta la gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.
He aqui los temas tratados en la seccion "Vinos y platillos"
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Vinos mexicanos y vinicolas en Mexico
Vinos y platillos
